COMIDA DE BUTECO 2012

Começou último dia 13 seguindo até 13 de maio a 5a Edição do Comida de Buteco, mais uma iniciativa buscando valorizar e incentivar a produção gastronômica nos Botecos de Salvador, iniciativa, aliás, louvável se levarmos em consideração o grande número de butecos que temos e como eles evoluiram em serviços, produtos e principalmente criatividade.

Esta semana comecei minha perigrinação na extensa lista de opções buscando avaliar e multiplicar as impressões a respeito de cada iguaria servida nos concorrentes.

Foi como muito surpresa que conheci o LULAS BAR, não se assuste, esqueça o " Possessive Case", considere a licença poética de Lula, afinal é coisa de buteco...Pois bem, o lugar é bacana, serve uma cerveja estupidamente gelada e possue um atendimento cordial e eficiente, isso sem falar na simpatia de seu proprietário que circula entre as mesas animadamente conversando com a clientela, evidentemente grande conhecida em sua maioria, distribuido em doses generosas a simpatia, que percebi, há muito já lhe familiar.

Este ano o Buteco  apresenta D`Lícia (Esqueça a Fábio,  esta homenagem vai para  a esposa do Lula), um prato feito a base de bacalhau e salada. A mistura ficou harmoniosa e sofisticada, daquelas de se comer apreciando e pedindo bis. De simples constituição, o prato leva salada verde (alface, rúcula e couve), tomate, azeitonas e ovos de codorna. Estes coadjuvantes emolduram uma saborosa porção de bacalhau desfiado refogado no azeite doce e maionese... È de dar água na boca!!!!!  

O ambiente é simples mais aconchegante, me chamou atenção a música de qualidade que se ouve no lugar, em volume politicamente correto, o que nos permite saborear as d`Licias ali servidas batendo aquele papo gostoso que últimante tem sido praticamente impossível na maioria dos lugares, tal a altura do som som e aquela velha mania baiana de falar  gritando! Confiram,  há D`Licias que valem a pena!!!!

LULAS BAR

Vila São Jorge, 11 - Campinas de Brotas - 33800338

Quartas e Quintas das 17 às 22h

Sextas - 17 às 23:30h

Sábados e Domingos - 13 às 21h